Mosseloogst zal klein en fijn zijn

Foto: Vincent

De nieuwe mosseloogst zal “klein en fijn” zijn. Dat meldt Visserijnieuws naar aanleiding van monsters.

Afgelopen dinsdag 19 juni werden de eerste 26 proefmonsters op de veiling in Yerseke aangeboden. Woensdag volgden er nog een aantal. De aangeboden mosselen waren met stukstallen hoger dan 147 stuks per 2,5 kilogram nog aan de kleine kant. De mooiste wadmosselen werden aangeboden door de YE 57 uit het Oosterom. Deze kookten bij een stukstal van 218 en een vleesgewicht van 30,5 procent.

Lees hier verder.